sabato 29 ottobre 2011

Ho sceso, dandoti il braccio, almeno milioni di scale



..non c'è un perché, è talmente bella che, rileggendola questa mattina, ho pensato che dovessero rileggerla tutti.
Ho sceso, dandoti il braccio, almeno milioni di scale
e ora che non ci sei è il vuoto ad ogni gradino.
Anche così è stato breve il nostro viaggio.
Il mio dura tuttora, né più mi occorrono
le coincidenze, le prenotazioni,
le trappole, gli scorni di chi crede
che la realtà sia quella che si vede.

Ho sceso milioni di scale dandoti il braccio
non già perché con quattr'occhi forse si vede di più.
Con te le ho scese perché sapevo che di noi due
le sole vere pupille, sebbene tanto offuscate,
erano le tue.
Eugenio Montale

La scala è quella dei musei vaticani, la foto è presa dal web

lunedì 17 ottobre 2011

Zuppa di Zucca



...come mi piace!!! Mi fa tanto casa, famiglia, calore, coccole..non so perchè, non è nemmeno un piatto legato a particolari ricordi dell'infanzia, in realtà questo effetto me lo fanno un po' tutte le minestre, ma questa, forse per via del meraviglioso colore, un po' più delle altre!


Ci vuole davvero pochissimo, ero partita con l'idea di fare una vellutata ma poi, quando è stato il momento di frullare il composto ho deciso di lasciare qualche pezzetto e di fare una vera e propria zuppa.
Il procedimento è semplicissimo, ho usato

mezza zucca
olio evo
cipolle 
sedano
carote
alloro
salvia
rosmarino
sale&pepe


Ho fatto soffriggere, dopo averle sminuzzate, una cipolla, una carota ed una bella costa di sedano in un po' d'olio extra vergine d'oliva, ho aggiunto una foglia di salvia, un rametto di rosmarino ed una foglia d'alloro, la zucca cubettata, sale ed un pizzico di pepe, ho fatto soffriggere tutto un paio di minuti ed ho coperto con brodo di verdure. Dopo 30 minuti, con il frullatore ad immersione ho reso cremosa una parte della zuppa, se volete una vellutata l'immersione durerà di più, e magari aggiungete anche un po' di panna da cucina (!!) noi siamo un po' a dieta e me la sono risparmiata..

Grazie per essere passati di qui, buona settimana
fede


lunedì 10 ottobre 2011

Comunione Francesco


La mamma di Francesco voleva che per la merenda della comunione ci fossero delle cose che personalizzassero la tavola, ecco cosa ho preparato. Che ne dite? Qui sotto Vi lascio la grafica, magari può essere spunto per nuove idee o perfetta per la festa del Vostro Francesco.

  


 


Grazie per essere passati di qui, buona settimana di inizio freddo a tutti!!
..chi è che non ne poteva più di questa estate allungata??
Io tornerei alla settimana scorsa in 30 secondi, se fosse possibile..!!

lunedì 3 ottobre 2011

Buon giorno a tutti..


..credo che questo sia il miglior augurio ch’io possa farVi per la giornata, spero che tutto, in questo lunghissimo periodo di assenza, sia trascorso per Voi in modo sereno.
La mia estate è andata benissimo, amo profondamente la mia famiglia e poter passare del tempo con loro h24 lo trovo favoloso.
Siamo stati in Grecia, ci siamo riposati, rilassati ed abbiamo mangiato un sacco di cose buone, troppe cose buone..infatti proprio da venerdì, siamo a dieta, stiamo provando quella Tisanoreica, io sto seguendo una purificante, Valerio, mio marito, quella di due settimane, ce la faremo? Qualcuno l’ha provata e sa dirmi qualcosa? Vi terrò aggiornati!


La scorsa settimana si è sposata la sorella di una mia amica e mi ha chiesto di farLe le bomboniere, voleva due biscotti al cioccolato, con le iniziali di entrambi, questo è ciò che è venuto fuori. Li voleva gialli e con della rafia come chiusura. Vi piacciono? Grazie per essere passati di qui.